油きり停(フランチャイズ店募集)
「揚げ物って油を多く吸い込んでいますよね」「ほんと凄いですよ」
「油きり亭は、揚げ物を揚げてから機械で油を振り飛ばしています」「エーそんなことできるのですか」「どうぞ試食して下さい」海老フライを初めに油を振り飛ぱした物を試食・次にそのままを試食「凄い油を摂るとこんなに変わるの」
只今大人気です。家で油を摂りたい方が増え、家庭用「油きり名人」が多く売れています。
業務用も受注に成功「ヘルシーとんかつ」店を始めるそうです。「これで他店との格差・競合に勝てる」
揚物は陳列時間により酸化します。ベチョーとして美味しくありません。
店内で揚げて油を滅らしています。スーパー内ですので買い物の前に注文のお客様が増えました。
揚げ物の油が一番は、胃モタレです。特に天婦羅蕎麦・うどんは覿面です。
そこで実験
蕎麦汁にかき男げ・イカ夭等を入れ、オイルカットしたものとしていないものを比較します。
カットしていないものは、大きな油が大量に浮きます。カットすると小さな油が少し浮きます。
皆さんそれを見て驚かれます。加齢とともに胃もたれが酷く天婦羅蕎麦は食べられないと思っていたと大喜びのお客様が増えています。
弊社では,「油きり亭」経宮者を募集しています。高齢者時代に突入です。サッパり・サクサク・へルシーは喜こばれます。
オーシーエム 宮澤 國彦